丸なす味噌漬　130ｇ

日本各地には個性的な茄子がたくさんあります。
この丸茄子も長野市を中心とした北信濃の特産です。地元では、おやきにしたり、味噌をつけて焼いたり、蒸かしてからし醤油で食べたり。７月から９月の旬の時期には、食卓は連日茄子料理です。

少し小さめの、身がしまった丸茄子を使って味噌漬にしました。味噌は国産大豆を使った信州味噌です。柔らかくて優しい甘みは、いつまでも飽きのこない懐かしい味わいです。

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【原材料名】
丸なす、漬け原材料〔みそ、砂糖、ぶどう糖果糖液糖、しょうゆ、酒かす、発酵調味料、赤ワイン、かつお節エキス、とうがらし、食塩〕、酒精、調味料(アミノ酸等)、酸味料、(原材料の一部に小麦、大豆を含む)

【原料原産地名】
長野県

【内容量】
１３０ｇ

【賞味期限】
製造日より約７ヶ月
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